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“春分吃春菜”,9种春菜,让你从头养到脚
发布时间:
2024-03-27
01.韭菜
“春食则香,夏食则臭”,这是吃韭菜的讲究之处。
02.茼蒿
03.菠菜
菠菜富含膳食纤维,能促进肠道蠕动。
香菜含有黄酮类、多酚类、挥发油、维生素、芦丁和绿原酸等,带有特殊的香气,能促进胃肠蠕动。
05.豆芽
春天是维生素B2缺乏症的高发季节,多吃些豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症,预防口角发炎。
06.荠菜
荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香,可用于制作饺子馅、煮粥、煲汤。
07.马兰头
马兰头香气浓郁而独特,其中的维生素A的含量超过番茄,维生素C含量超过柑橘类水果。
08.蒲公英
09.春笋
竹笋味甘性微寒,入胃、大肠经,具有化痰下气、益气和胃、清热除烦的功效。
食用春菜小贴士
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